前渡金と前受金は、非貨幣項目ですから、取得時の為替相場で換算されます(「貨幣・非貨幣法」参照)。
ちょっと違和感が残るのが、前渡金でいえば、仕入の金額でしょうか。

(前渡時:1ドル、為替相場100円)
(借)前 渡 金100 (貸)現金預金100

(仕入時:2ドル、為替相場110円)
(借)仕  入210 (貸)前 渡 金100
              買 掛 金110

仕入の金額が単独では出てきませんので、注意しましょう。

貸方の買掛金が決算まで残っていれば、決算時の為替相場で換算されることになります。

(関連記事)
前渡金・前受金と経過勘定項目の換算


税理士試験 簿記論 講師日記 全テキスト記事一覧